Πέντε εστιατόρια της Θεσσαλονίκης απέσπασαν διάκριση Bib Gourmand και 15 εντάχθηκαν στην κατηγορία MICHELIN Selected. Τα βραβεία απένειμε το Σάββατο 14 Νοεμβρίου η υπουργός Τουρισμού Όλγα Κεφαλογιάννη, σε εκδήλωση στη «Λέσχη» του Μουσείου Βυζαντινού Πολιτισμού.
Σύμφωνα με το υπουργείο, στην έκδοση του 2027 του Οδηγού προστίθενται για πρώτη φορά εστιατόρια της Θεσσαλονίκης και της Σαντορίνης. Η συνεργασία του ΕΟΤ με τον Οδηγό MICHELIN συνεχίζεται για τρίτη χρονιά, ενώ η Αθήνα συμπληρώνει είκοσι χρόνια παρουσίας σε αυτόν.
Ενιαία ταυτότητα για προϊόντα και φιλοξενία
Στην ίδια εκδήλωση η υπουργός παρουσίασε το TAG GREECE (Tradition, Agrotourism and Gastronomy), που το υπουργείο είχε ανακοινώσει στην Αθήνα στις 29 Οκτωβρίου. Πρόκειται για κοινό πλαίσιο προβολής στο οποίο εντάσσονται παραγωγοί, τοπικά προϊόντα, επισκέψιμες μονάδες με σήμα ποιότητας, επιχειρήσεις εστίασης και φιλοξενίας και τοπικοί φορείς.
Το έργο χρηματοδοτείται από το Ταμείο Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας, χωρίς να έχει δημοσιοποιηθεί το ποσό. Περιλαμβάνει ειδικό ιστότοπο με ψηφιακό χάρτη επιχειρήσεων, παραγωγών και γαστρονομικών διαδρομών, συνδεδεμένο με το visitgreece.gr, και διαφημιστική καμπάνια με το μήνυμα «Έλα πιο κοντά στην Ελλάδα» σε τηλεόραση, ραδιόφωνο και διαδίκτυο, στην Ελλάδα και στο εξωτερικό.
Σκοπός μας είναι να ενισχύσουμε τις τοπικές οικονομίες, τον πρωτογενή τομέα και τις μικρές επιχειρήσεις. Να αυξήσουμε την αναγνωρισιμότητα των ελληνικών προϊόντων και να διευρύνουμε τις αγορές τους.
Από τα σήματα του 2014 στη UNESCO
Το υπουργείο θέσπισε το 2014 τον αγροτουρισμό και τον οινοτουρισμό ως ειδικές μορφές τουρισμού, μαζί με το Ειδικό Σήμα Αγροτουρισμού και το Σήμα Επισκέψιμου Οινοποιείου. Ακολούθησαν αντίστοιχα σήματα για ζυθοποιεία, τυροκομεία, ελαιοτριβεία και αποσταγματοποιεία, ενώ το 2023 συγκροτήθηκε το Εθνικό Συμβούλιο Οινοτουρισμού. Η υπουργός ανέφερε ότι σε πρόσφατες συναντήσεις στο Παρίσι εξετάστηκε συνεργασία με τη UNESCO για την άυλη πολιτιστική κληρονομιά.
