Η COP (Conference of the Parties) είναι η ετήσια διάσκεψη που διοργανώνεται από τον Οργανισμό Ηνωμένων Εθνών (ΟΗΕ) στο πλαίσιο της Σύμβασης-Πλαίσιο του ΟΗΕ για την Κλιματική Αλλαγή (UNFCCC). Ξεκίνησε το 1995 και αποτελεί την κύρια διεθνή πλατφόρμα όπου τα κράτη μέλη της UNFCCC συναντώνται για να συζητήσουν και να συμφωνήσουν πάνω σε μέτρα για την αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής. Κάθε χρόνο, η COP συγκεντρώνει κυβερνητικούς αξιωματούχους, επιστήμονες, επιχειρηματίες, οργανώσεις της κοινωνίας των πολιτών και άλλους ενδιαφερόμενους φορείς με στόχο τη λήψη αποφάσεων που αφορούν τη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου και την προσαρμογή στις κλιματικές επιπτώσεις.
Η COP είναι ο χώρος όπου λαμβάνονται οι πιο σημαντικές αποφάσεις για την κλιματική πολιτική σε διεθνές επίπεδο. Μέσα από αυτές τις διασκέψεις έχουν προκύψει ιστορικές συμφωνίες όπως η Συμφωνία του Κιότο το 1997 και η Συμφωνία των Παρισίων το 2015. Η Συμφωνία των Παρισίων, ειδικότερα, στοχεύει στη διατήρηση της παγκόσμιας αύξησης της θερμοκρασίας κάτω από τους 2°C, με επιδίωξη τον περιορισμό στους 1,5°C σε σχέση με τα προβιομηχανικά επίπεδα. Οι χώρες αναλαμβάνουν να αναθεωρούν και να ενισχύουν τις δεσμεύσεις τους για τη μείωση των εκπομπών κάθε πέντε χρόνια, στο πλαίσιο αυτών των διασκέψεων.
Επιπλέον, η COP δεν αφορά μόνο τη μείωση των εκπομπών, αλλά και τη χρηματοδότηση για την κλιματική αλλαγή, την υποστήριξη της βιώσιμης ανάπτυξης και την προώθηση της διεθνούς συνεργασίας. Μέσω αυτών των διασκέψεων, οι ανεπτυγμένες χώρες δεσμεύονται να παρέχουν οικονομική και τεχνική υποστήριξη στις αναπτυσσόμενες χώρες για την προσαρμογή τους στις κλιματικές προκλήσεις και τη μετάβαση σε πιο καθαρές τεχνολογίες. Οι θεματικές ενότητες της COP περιλαμβάνουν επίσης την προστασία της βιοποικιλότητας, την ενεργειακή μετάβαση και την υποστήριξη των τοπικών κοινοτήτων που επηρεάζονται δυσανάλογα από την κλιματική κρίση