Σε ειδική εκδήλωση στο πλαίσιο της έκθεσης HORECA 2025, πραγματοποιήθηκε η απονομή των ZERO WASTE HORECA Διακρίσεων, επιβραβεύοντας επιχειρήσεις για τη δέσμευσή τους στη βιωσιμότητα. Το πρόγραμμα, που υλοποιείται από την Οικολογική Εταιρεία Ανακύκλωσης με τη στήριξη του The Coca-Cola Foundation, στοχεύει στη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος των επιχειρήσεων φιλοξενίας και εστίασης.
ZERO WASTE HORECA: Ενίσχυση της βιωσιμότητας
Με περισσότερα από 2.750 μέλη, το πρόγραμμα παρέχει εργαλεία στις επιχειρήσεις για ανακύκλωση, εξοικονόμηση ενέργειας και βιώσιμες προμήθειες. Έτσι, επιτυγχάνεται μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος και των λειτουργικών εξόδων.
Οι επιχειρήσεις που διακρίθηκαν
Στη φετινή απονομή, 210 επιχειρήσεις βραβεύτηκαν με Χρυσή, Αργυρή και Χάλκινη διάκριση. Η αξιολόγηση έγινε από 26μελή επιτροπή αποτελούμενη από φορείς της πολιτείας, της ακαδημαϊκής κοινότητας και της κοινωνίας.
Οι 11 επιχειρήσεις που έλαβαν χρηματικό έπαθλο
- Elounda Hotels & Resorts (Κρήτη)
- Mikel The Coffee Company
- Elysium Resort & Spa (Ρόδος)
- Sali Boutique Hotel (Αλεξανδρούπολη)
- Agrikies Country Retreat (Τριφυλία Μεσσηνίας)
- NiMa Sifnos Residences (Σίφνος)
- ROMEIKO WINE & DELI (Κρήτη)
- Phàos World (Σκιάθος)
- Afrodite Garden Restaurant (Σάμος)
- Κτήμα Νταρακά (Χαλκιδική)
- The Place by Cocomat (Αθήνα)
Δηλώσεις από την εκδήλωση
-
κ. Μανώλης Γραφάκος, Γενικός Γραμματέας Συντονισμού Διαχείρισης Αποβλήτων του ΥΠΕΝ
Χαιρετίζουμε αυτήν την εξαιρετική και καινοτόμο πρωτοβουλία της ZERO WASTE HORECA πλατφόρμας, που βοηθάει τις επιχειρήσεις να μειώσουν το περιβαλλοντικό τους αποτύπωμα και συμβάλλει στην επίτευξη εθνικών περιβαλλοντικών στόχων
-
κα Μαρία Τζελέπη, Διευθύντρια Εταιρικών Υποθέσεων της Coca-Cola Hellas
Το πρόγραμμα ZERO WASTE HORECA προσφέρει λύσεις και κίνητρα για την προώθηση της κυκλικής οικονομίας στον κλάδο φιλοξενίας
-
κ. Φίλιππος Κυρκίτσος, Πρόεδρος της Οικολογικής Εταιρείας Ανακύκλωσης
Η πλατφόρμα ZERO WASTE HORECA έχει γίνει σημείο αναφοράς για τη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος του κλάδου
