Ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ) διοργανώνει ενημερωτική εκδήλωση για φοιτητές και ακαδημαϊκούς που επιθυμούν να συμμετάσχουν στον εθνικό διαγωνισμό ECOTROPHELIA 2025. Η εκδήλωση, με τίτλο ECOTROPHELIA – The Workshop, θα πραγματοποιηθεί αύριο Τετάρτη 12 Φεβρουαρίου 2025 στο ξενοδοχείο Divani Caravel.
Ο στόχος της εκδήλωσης
Η εκδήλωση αποσκοπεί στην καθοδήγηση των συμμετεχόντων για την προετοιμασία τους στον διαγωνισμό, παρέχοντας αναλυτικές πληροφορίες για τον Κανονισμό του ECOTROPHELIA 2025 και τη διαδικασία υποβολής συμμετοχών. Θα παρουσιαστούν επίσης κατευθύνσεις για τη σύνταξη ενός ολοκληρωμένου τεχνικού φακέλου και χρήσιμες συμβουλές που θα ενισχύσουν την ποιότητα και την ανταγωνιστικότητα των προτεινόμενων προϊόντων.
Ο θεσμός του ECOTROPHELIA
Ο εθνικός διαγωνισμός ECOTROPHELIA, που διοργανώνεται από τον ΣΕΒΤ για 15η συνεχή χρονιά, αποτελεί σημείο αναφοράς για την καινοτομία στη βιομηχανία τροφίμων. Φοιτητές από τριτοβάθμια ιδρύματα και ερευνητικά ινστιτούτα καλούνται να αναπτύξουν οικολογικά και καινοτόμα προϊόντα διατροφής, τα οποία θα αξιολογηθούν από την Εθνική Κριτική Επιτροπή.
Ευκαιρίες και διακρίσεις
Η συμμετοχή στον διαγωνισμό προσφέρει στους νέους επιστήμονες τη δυνατότητα να εξελίξουν τις ιδέες τους και να διεκδικήσουν σημαντικά χρηματικά έπαθλα. Η νικήτρια ομάδα του εθνικού διαγωνισμού θα εκπροσωπήσει την Ελλάδα στον ευρωπαϊκό διαγωνισμό ECOTROPHELIA 2025.
Η επιτυχία της ελληνικής ομάδας στον περσινό διαγωνισμό ανέδειξε τη δυναμική και το ταλέντο των Ελλήνων φοιτητών, ενισχύοντας την παρουσία της χώρας μας στην καινοτομία και την πρωτοπορία στον τομέα των τροφίμων.
