Γιατί το ελαιόλαδο παραμένει ακριβό: Από τον παραγωγό στο ράφι του σούπερ μάρκετ

Οι τιμές του ελαιολάδου παραμένουν στα ύψη, με τη διαφορά μεταξύ παραγωγού και σούπερ μάρκετ να φτάνει τα 10 ευρώ ανά λίτρο.
Διαδρομή και κόστος του ελαιολάδου στην ελληνική αγορά

Οι τιμές του ελαιολάδου παραμένουν στα ύψη, παρά το γεγονός ότι οι παραγωγοί πωλούν σε τιμές που δεν τους αποφέρουν σημαντικό κέρδος.

Πόσο πουλάει ο παραγωγός και πόσο το σούπερ μάρκετ

Σύμφωνα με αναφορές, η τιμή του ελαιολάδου ανά λίτρο από τον παραγωγό κυμαίνεται μεταξύ 4,50 και 5,70 ευρώ. Αντίθετα, στα ράφια των σούπερ μάρκετ, η τελική τιμή φτάνει τα 11,90 έως 15,50 ευρώ.

Το πρόβλημα έγκειται στους πολλούς ενδιάμεσους που παρεμβάλλονται, ανεβάζοντας την τελική τιμή του προϊόντος

Η διαδρομή του ελαιολάδου

  1. Παραγωγός
  2. Ελαιοτριβείο
  3. Χονδρέμπορος
  4. Τυποποιητής
  5. Μεταφορέας
  6. Λιανοπωλητής

Η αλυσίδα αυτή αυξάνει σημαντικά το κόστος, καθιστώντας το ελαιόλαδο ακριβό για τα νοικοκυριά.

Κατανάλωση και κόστος για τις οικογένειες

Μια ελληνική οικογένεια καταναλώνει περίπου 51-68 λίτρα ετησίως, που μεταφράζεται σε κόστος από 460 έως 952 ευρώ, ανάλογα με την προέλευση της αγοράς.

Εν κατακλείδι, η υψηλή τελική τιμή του ελαιολάδου συνδέεται άμεσα με την αλυσίδα διανομής, γεγονός που επιβαρύνει τους καταναλωτές.