Τελικά το κόστος του ελαιολάδου στα σούπερ μάρκετ αναμένεται να είναι φθηνότερο φέτος, καθώς οι πρώτες εκτιμήσεις δείχνουν ότι η παραγωγή ελαιολάδου θα είναι αυξημένη σε σχέση με το 2023. Η βελτίωση στην παραγωγή προβλέπεται να βοηθήσει στην εξομάλυνση των τιμών, κάτι που θα επηρεάσει θετικά τους καταναλωτές.
Η φετινή παραγωγή και οι εκτιμήσεις των ειδικών
Όπως ανέφερε ο Γενικός Διευθυντής του ΣΕΒΙΤΕΛ, Γιώργος Οικονόμου, “οι εκτιμήσεις για την ελαιοκομική παραγωγή φέτος κυμαίνονται μεταξύ 220-230 χιλιάδων τόνων”. Αυτό σηματοδοτεί την επιστροφή της παραγωγής σε φυσιολογικά επίπεδα, κάτι που θα οδηγήσει σε ομαλοποίηση των τιμών και στην ανακούφιση των καταναλωτών.
Τα προηγούμενα χρόνια, τόσο ο πόλεμος της Ρωσίας με την Ουκρανία, που αύξησε τις τιμές σε βασικά αγαθά, όσο και οι δυσμενείς κλιματικές συνθήκες που επηρέασαν την παραγωγή στις μεσογειακές χώρες, οδήγησαν σε εκτίναξη των τιμών. Το ελαιόλαδο μετατράπηκε σε είδος πολυτελείας για πολλές οικογένειες. Αυτή η εικόνα φαίνεται να αλλάζει φέτος.
Πτώση των τιμών στην αγορά
Με βάση τις προβλέψεις των επαγγελματιών του κλάδου, οι φετινές τιμές για τον παραγωγό θα είναι χαμηλότερες από τις περσινές. Οι παραγωγοί πληρώνονται αυτή τη στιγμή περίπου 8 ευρώ το λίτρο, όμως οι ειδικοί επισημαίνουν ότι αυτό το επίπεδο τιμών δεν θα διατηρηθεί για πολύ.
Το 2023 οι τιμές παραγωγού ξεπέρασαν τα 10 ευρώ, κάτι που πέρασε και στον τελικό καταναλωτή. Φέτος, όμως, το τοπίο αλλάζει καθώς οι παραγωγές έχουν αυξηθεί σημαντικά
Πολλά νοικοκυριά τα προηγούμενα χρόνια αναγκάστηκαν να αντικαταστήσουν το παρθένο ελαιόλαδο με πιο οικονομικές επιλογές, όπως ηλιέλαια ή σπορέλαια. Η πτώση της κατανάλωσης ήταν ιδιαίτερα έντονη σε ελαιοπαραγωγικές χώρες όπως η Ισπανία και η Ιταλία, με μείωση που έφτασε το 18-20%.
Αξία του ελληνικού ελαιολάδου
Σύμφωνα με τον κ. Οικονόμου, για να ενισχυθεί η αξία του ελαιολάδου, χρειάζεται να γίνουν σημαντικές κινήσεις από την πλευρά των παραγωγών και της πολιτείας. Η ενημέρωση των καταναλωτών για τα οφέλη του ελαιολάδου για την υγεία τους είναι κρίσιμη, ενώ η εντατικοποίηση των ελέγχων για την αποφυγή της νοθείας είναι επίσης απαραίτητη.
Ο κ. Οικονόμου υπογράμμισε επίσης την ανάγκη δημιουργίας μιας εθνικής στρατηγικής για την προώθηση των εξαγωγών και την προβολή του προϊόντος. Ανέφερε χαρακτηριστικά ότι “πρέπει να αφήσουμε την αγορά να λειτουργήσει με βάση την προσφορά και τη ζήτηση” και πρόσθεσε ότι όλοι οι εμπλεκόμενοι φορείς πρέπει να συνεργαστούν προς αυτή την κατεύθυνση.
